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買了三芝冷泉水養出來的鱒魚
買了波利維亞的粉紅安地斯岩鹽
加上我的手藝
會變成啥ㄋ????????
今天材料都備齊全了
11月15號開始試菜
應該兩周內會完成成品
有興趣的人請開始報名試吃
試吃的時間跟食物的照片容後補上
魚的特色喔???????????
全世界冷泉夠少了吧
用冷泉水養的ㄟ
泡過冷泉就知道啥是冷泉了!!!!!!!!
至於鹽巴
簡而言之就是用你買一般鹽巴10倍的價格買十分之一的東西
就是稀少 貴 然後因為富含礦物質且有一股特別的香味(有在調一個配上香料的鹽巴!!暫時保密!!)
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